Identità del vino
Origine e carattere
Il Nebbiolo d’Alba DOC rappresenta una delle espressioni più autentiche e accessibili del vino Nebbiolo delle Langhe. Le uve provengono da vigneti coltivati a Monforte d’Alba, dove il microclima e i suoli calcareo-argillosi permettono al vitigno di esprimersi con eleganza, finezza e immediatezza.
Pensato per chi desidera scoprire il Nebbiolo d’Alba in una versione più giovane e dinamica, questo vino conserva la struttura e la nobiltà del vitigno, ma con una beva più pronta e versatile.
L’approccio di Podere Gagliassi
Podere Gagliassi coltiva le uve con metodi di agricoltura biologica certificata, limitando naturalmente le rese e rispettando l’equilibrio della pianta. La vinificazione avviene con cura artigianale e attenzione tecnica, per ottenere un Nebbiolo pulito, preciso e armonico, che sappia esprimere al meglio il territorio.
Scheda tecnica
Uvaggio e vendemmia
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vendemmia: manuale, ottobre
La raccolta avviene solo a completa maturazione fenolica, per garantire intensità aromatica e equilibrio tra freschezza e struttura.
Vinificazione e affinamento
Diraspatura e fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio inox
Affinamento:
- 50% in tonneaux di rovere francese
- 50% in acciaio inox
Questa doppia modalità di affinamento consente al vino di unire freschezza e struttura, armonizzando tannini e profumi.
Note di degustazione
Colore e profumo
Il colore è rosso rubino trasparente con leggere sfumature granato. Al naso si apre con note floreali (rosa, violetta) e fruttate (ciliegia, lampone), seguite da toni speziati leggeri, liquirizia e tocchi tostati derivanti dall’affinamento in legno.
Gusto e struttura
Al palato è fine, verticale, dal tannino elegante, con un sorso fresco, dinamico e ben sostenuto. Finale pulito e persistente, con ritorni floreali e speziati.
Informazioni utili
Annate recenti disponibili
Annata in commercio: 2024
Un millesimo equilibrato, che ha favorito la maturazione aromatica delle uve senza perdere freschezza. Il risultato è un Nebbiolo d’Alba DOC dal profilo fragrante, con ottima bevibilità e potenziale evolutivo fino a 6–8 anni.
Potenziale evolutivo
Il Nebbiolo d’Alba DOC di Podere Gagliassi è pensato per essere goduto anche giovane, ma offre una buona capacità di invecchiamento. Con il tempo sviluppa complessità, morbidezza e intensità aromatica, mantenendo sempre la sua identità territoriale.
Abbinamenti consigliati
Vino rosso versatile, adatto a primi piatti della cucina piemontese, carni bianche e formaggi a media stagionatura.
Vigneto
Il Nebbiolo d’Alba DOC rappresenta una delle espressioni più autentiche e accessibili del vino Nebbiolo delle Langhe.
Le uve provengono da vigneti coltivati a Monforte d’Alba, dove il microclima e i suoli calcareo-argillosi permettono al vitigno di esprimersi con eleganza, finezza e immediatezza.
Visita in cantina
Degustazione e accoglienza nelle Langhe
Durante le visite guidate presso Podere Gagliassi, il Nebbiolo d’Alba è spesso proposto come introduzione alla gamma dei rossi, offrendo ai visitatori l’occasione di scoprire l’eleganza naturale del vitigno. Le esperienze comprendono:
- Tour dei vigneti e spiegazione delle tecniche agronomiche
- Visita in cantina e spiegazione delle vinificazioni
Prenotazioni
Le visite sono disponibili tutto l’anno previa prenotazione online.
